生產及製作

Vandemoortele 在歐洲飲食界具有領導地位，在法國、比利時、意大利等多區都有廠房負責製作烘焙食材，現時主要分為兩條生產線：烘焙食品﹔以及脂類等材料。

Vandemoortele 擁有 5000 名員工，自家營運範圍橫越歐洲 12 個國家，每年的交易額超過 1.1 億歐元。

Vandemoortele 會批發植物牛油和脂類等食材至專業用家，如酒店或餐廳。急凍烘焙食品則會供消費者享用。Vandemoortele 基本上透過市面的零售商出售半完成與已完成的烘焙製品。然而，Vandemoortele 亦有為產品進行多方面的市場推廣。

Vandemoortele 相信顧客是集團的一部分。與顧客建立開放、創新的溝通模式是重要的，因為這樣能使產品和服務質素達至高水平，到頭來人人也可以獲益。Vandemoortele 日常的工作除了要跟顧客緊密的合作，同時亦要充分的理解和不斷的分析市場上各種飲食潮流文化。

在運作方面，Vandemoortele 尊重社會及環境，並深信業務發展必須與僱員個人的發展連繫在一起。廉正、可靠、自信的價值觀都令 Vandemoortele 在飲食行業內特別出眾。